电饭锅排骨的做法

电饭锅是一种非常方便实用的烹饪工具，除了煮饭之外，还可以用来煮排骨。下面是一份电饭锅煮排骨的做法，让您可以轻松享用美味的排骨。

所需食材：

- 排骨500克

- 姜片适量

- 蒜瓣适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 老抽适量

- 盐适量

- 糖适量

- 料理油适量

- 温水适量

步骤：

1. 首先将排骨洗净，放入锅中，加入适量的温水，加入少许料酒，用中火煮沸。之所以要煮沸，是为了去除排骨表面的杂质，使得口感更好。

2. 在排骨焯水的同时，将姜切成片，蒜瓣拍碎备用。

3. 当排骨煮沸后，将煮沸后的水倒掉，将焯水过的排骨捞出备用。

4. 将电饭锅内锅擦干净，加入适量的料理油，将姜片和蒜瓣放入锅中，用油炒香。

5. 当姜片和蒜瓣发出香味时，将捞出的排骨放入锅中，用中小火翻煮数分钟，将排骨均匀的裹上油。

6. 加入适量的生抽，老抽，糖，盐和少许料酒，翻煮均匀，使得排骨入味。

7. 将锅内的排骨转移到电饭锅内锅中，加入适量的温水，水位不要超过排骨，以免煮出的汤汁过于淡薄。

8. 关上电饭锅的盖子，设置炖煮模式，煮约30-40分钟，直到排骨炖煮熟软。

9. 等电饭锅发出停止煮饭的声音后，打开盖子，将煮好的排骨捞入盘中，撒上葱花作为装饰即可。

这样，一道美味的电饭锅煮排骨就完成了。电饭锅煮排骨不仅简单方便，而且炖煮出的排骨口感鲜嫩，汤汁浓郁，十分美味可口。不论是作为正餐的主菜，还是作为下饭菜，都是极为合适的选择。希望您能够享受到这道美味的电饭锅煮排骨。