圆白菜馅包子的做法

圆白菜馅包子是一道非常有营养和美味的传统中国菜肴。下面是制作圆白菜馅包子的步骤：

所需材料：

1. 面粉500克

2. 酵母粉10克

3. 白糖适量

4. 温水适量

5. 盐适量

6. 植物油适量

7. 圆白菜适量

8. 葱姜蒜碎适量

9. 蚝油适量

10. 酱油适量

11. 鸡精适量

12. 豆瓣酱适量

步骤1：准备面团

将500克面粉倒入大碗中，加入10克酵母粉和适量的白糖和盐。将温水逐渐加入面粉中，搅拌成面糊，然后揉成柔软的面团。将面团盖上湿布，静置30分钟至1小时，让其发酵。

步骤2：准备馅料

将圆白菜切碎，放入大碗中。加入适量的葱姜蒜碎、蚝油、酱油、鸡精和豆瓣酱，搅拌均匀。将馅料腌制片刻，以便入味。

步骤3：包馅

面团发酵完成后，取出并将其**成长条状。将长条切割成大小均匀的小面团。用手掌将小面团压扁，然后擀成薄圆形饺子皮。将馅料放在饺子皮中央，然后用手指捏合边缘，包裹成包子形状。重复此步骤，直至用完所有的面团和馅料。

步骤4：蒸煮

在蒸锅中加入适量的水，烧开后将包子放在蒸架上。盖上锅盖，大火蒸煮15-20分钟，直到包子完全蒸熟。

步骤5：上桌

蒸煮完成后，将包子取出摆放在盘子中。可以根据个人口味，蘸上酱油或其他调料来食用。圆白菜馅包子可以作为早餐、午餐、晚餐或夜宵食用。

以上就是制作圆白菜馅包子的步骤，希望可以帮助到您！祝您做菜成功，享受美食！