香蕉芝士饼的做法

香蕉芝士饼是一道美味可口的甜点，它结合了香蕉和芝士的香甜与浓郁。制作过程简单，下面是一种基本的香蕉芝士饼的做法。

所需材料：

- 香蕉（成熟）：4个

- 奶油芝士：225克

- 细砂糖：100克

- 香草精：1茶匙

- 鸡蛋：2个

- 香蕉味香精（可选）：1/2茶匙

- 饼底：消化饼干：150克

- 黄油：80克，融化

步骤：

1. 将消化饼干放入食物袋中，并用杯子压碎，直到变成细碎的面包屑状。将碎饼干倒入一个碗中。

2. 在饼干屑中加入融化的黄油，搅拌均匀。将混合物压入一个9英寸的烤盘底部，使其均匀分布并压实。将烤盘放入冰箱中冷藏15分钟，使饼底变硬。

3. 在一个大碗中，将奶油芝士、细砂糖和香草精搅拌均匀。添加鸡蛋，继续搅拌直到混合均匀。如有需要，可加入香蕉味香精提供额外的香蕉味道。

4. 将香蕉剥皮并切成薄片。将香蕉片均匀分布在冷藏好的饼底上。

5. 将奶油芝士混合物倒入烤盘中，覆盖好香蕉片。

6. 预热烤箱至175摄氏度，然后将烤盘放入烤箱中。

7. 烘烤约40-45分钟，或直到香蕉芝士饼的边缘变得金黄并且中间的部分稍微有些定型。取出烤盘，放置在室温下冷却。

8. 将香蕉芝士饼放入冰箱中至少2小时以便其变凉并变得更加美味。

9. 可以根据个人喜好，在香蕉芝士饼表面撒上一些巧克力碎片或鲜果来增添颜色和口感。

这就是制作香蕉芝士饼的基本步骤。你也可以根据个人口味的喜好进行创新和调整。希望你享受制作和品尝这道美味的香蕉芝士饼！